Historia del Curry
La historia de la comida se ha convertido ya en un sección recurrente en este canal y no es para menos con la cantidad de cosas interesantes que os contamos sobre el kebab, la pizza, el jamón, la tortilla etc… Pero hoy vamos a dejar las comidas tan típicas y tradicionales pues vamos a viajar al país Hindú. La comida de hoy es un tanto exótica y a alguno no le gustará, pero a los que os guste seguro que lo adoráis como nuestro guionista Jesús. Bueno vamos a empezar con la historia del curry. ¿Alguien podría decirme que es el curry? Seguro que en vuestras cabezas pensáis que es una especia. Pues no. No se trata de una especia en sí misma, sino de una mezcla de especias que se utiliza para condimentar platos. La mezcla puede variar según la región y el cocinero, pero generalmente incluye cúrcuma, comino, cilantro, cardamomo, jengibre, canela, pimienta negra y chile. Existen dos formas comunes de presentar el curry: en polvo y en pasta. El curry en polvo...